Opis
Morela pospolita to gatunek rośliny wieloletniej należący do rodziny różowatych. Pochodzi z Azji, w stanie dzikim występuje od Chin poprzez całą Azję. Jest uprawiany w wielu krajach świata (od ponad 4000 lat), również w Polsce. Jej łacińska nazwa pochodzi od nazwy kraju gdzie jest ona szczególnie ceniona czyli Armenii (Armeniaca Vulgaris). Jej barwa – morelowa - jest trzecim kolorem na fladze ormiańskiej. Jest to smaczny owoc z twardą pestką w środku. Z kolei w pestce znajdziemy nasiona, z których tłoczy się olej o delikatnym, przyjemnym smaku przypominającym migdały.
Olej ten zawiera witaminę B17 zwaną inaczej amigdaliną czy też letrilem, ponadto nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A, B i E oraz składniki mineralne. Olej z pestek moreli wspiera nasz system odpornościowy
Olej ten ma delikatny, przezroczysty, lekko żółty kolor oraz charakterystyczny, delikatny zapach. Główny wpływ oleju z pestek moreli (poza walorami smakowo-zapachowymi) na nasz organizm to wspieranie systemu odpornościowego.
Produkt ten możecie Państwo śmiało wykorzystać w kuchni jako dodatek do sałatek, sosów czy deserów czy też do bezpośredniego spożycia, ale wyłącznie na zimno. Nie można go poddawać obróbce termicznej, ponieważ traci swoje cenne właściwości.
Tłoczony na zimno
Warunki przechowywania: przechowywać w zamkniętej butelce, w chłodnym i ciemnym miejscu, chronić przed działaniem światła.
Po otwarciu przechowywać w lodówce do 4 tygodni.
Proponowany sposób podania: 1 łyżeczkę dziennie po lub w trakcie posiłku.
Pojemność:
100 ml
